La feriado-sezono estas tempo de ĝojo kaj festo, sed ankaŭ temas pri streso. Fakte, laŭ enketo pri ĉi tiu retejo, proksime al 90% de la enketitaj trovos la tutan sezonon esti streĉiĝema. Granda parto de ĉi tiu festo-streso venas de provi krei bildojn, perfektajn feriojn, kiuj gracias la kovrilojn de revuoj. Feliĉe, la plej grava parto de feriado okazigas la amon, kaj akompanas la manĝaĵojn.
Jen kelkaj manieroj por simpligi festan manĝon :
Simpligu viajn feriojn
- Planu Antaŭe. Se vi decidas, ke kuiri frue, havu ĉiujn ingrediencojn mane kaj kuiras iom da manĝo antaŭ tempo - vi povas ŝpari vin mem multe da streso. Same, purigado de la domo semajnon antaŭ ol vi liberigas vin por fokusigi la manĝaĵon kaj premas ekster la granda tago.
- Simpligi Kuiri. Se vi povas preni rapidtrajnojn, prenu ilin. Baku vian meleagron en plasta sako, kiu tenas ĝin humida kiel ĝi kuiras kaj plibonigas. Elektu por tujaj frapoj, pre-tranĉitaj verdaj faboj kaj kukaĵo el la vendejo. Krom se vi ricevos bonan personan kontentigon kuirante ion delikatan (kaj tempon), homoj ĝuos la mallongan manĝaĵon pli, se ĝi signifas, ke vi estas pli trankvila dum la manĝo.
- Tranĉu sur manĝaĵo. Se vi kuiregas nur kelkajn homojn, vi povas konsideri kuirante meleagran bruston - prefere ol la tuta birdo - por ŝpari tempon kaj energion. Turkiaj mamoj kuiras pli rapide, prenas malpli pretaĵon, ne lasas kadavron malantaŭen, manĝas plurajn homojn kaj provizas delikatan blankan karnon, kiu estas pli malalta en graso. Dum ĝi estas amuza havi restojn, se la ideo de meleagaj sopoj kaj meleagaj sandviĉoj dum la venontaj du semajnoj ne vokas, tio estas bona loko por simpligi.
- Provu malpli da flankaj pladoj. Estas tre amuze havi festenon, kaj ekzistas multaj krea receptoj ĉi-jare. Se vi tranĉas sur flanka pladoj, tamen vi povas savi vin iom da tempo kaj penado. Simple elektu legomon aŭ du kun ruloj, kaj faru multajn. Tiel, dum ekzistas malpli vario, ekzistas multe da manĝaĵoj. Bonuso: Ĉi tio povas fari homojn malpli verŝajne kompletigi sin kaj bedaŭri ĝin poste.
- Lasu aliajn helpi. Alia amuza maniero simpligi vian manĝon estas permesi al aliaj helpi kun la flankaj pladoj. Se vi havas aliajn homojn, vi povas simple lasi ke ĉiuj alportu flankon pladon aŭ deserton dum vi provizas la meleagron. Se vi nur kuiras por via propra familio, vi povas lasi ĉiujn en la domo esti respondeca pri unu flanko. Ĉi tio lasas ĉiujn senti bonon, ke ili kontribuis al la ĝojo de la festo.
- Get Take-Out. Se ĉio ĉi sonas tro komplika, ekzistas eĉ pli simpla maniero. Multaj restoracioj kaj eĉ manĝaĵaj vendejoj komencas oferti antaŭ-kuiritajn feriojn. Ĉio, kion vi faras, prenas kuiritan meleagron aŭ ŝinkon (kiu povas esti reheata kaj servata kiam vi elektas) kaj plurajn flankajn pladojn. Ĉi tio estas granda solvo por tiuj, kiuj volas tradician manĝon por sia festo, sed simple ne havas la tempon aŭ kapablon kuiri unu.
Konsiletoj
- Agordi simplajn tablkapajn buŝtukojn, manĝaĵon kiel centra pinto ktp. - ankaŭ povas helpi.
- Memoru, ke la grava parto de la festo estas la homoj, kiujn vi havas, ne la menuo.
- Vi ankaŭ povas simpligi manĝojn per praktikado de streĉaj mastrumaj teknikoj.
- Se vi serĉas kelkajn grandajn feriojn, vi povas viziti la lokan lokon de nutraĵoj aŭ nutraĵoj.