La Ligo Inter Manĝaĵo kaj Modo
Ĉu vi trovas, ke vi zorgas karbojn, sukeron kaj ĉokoladon kiam vi estas deprimita ? Ne estas nekutima trovi ĉi tiujn nutraĵojn nerezisteblaj kiam vi sentas sin. Sed kial tio okazas? Ĉi tiu artikolo klarigas la sciencon malantaŭ mood-rilata karbaj kavoj kaj la rilato inter manĝaĵo kaj humoro.
La Teorio de Serotonina
Unu teorio pri karbajxoj estas, ke homoj povas manĝi ilin por malhelpi la produktadon de serotonina , neurotransmisorulo, kiu okupas rolon en mondregulado.
Alivorte, manĝi azucaran kaj karbonhidratan riĉan manĝaĵon povas esti maniero de mem-medikada depresio.
Kelkaj studoj ŝajnas rezervi ĉi tiun ideon. Oni trovis, ke manĝaĵo en karboj inklinas levi serotoninon, sed manĝaĵo en proteino aŭ graso povas fakte malpliigi ĝin. Same, ĉi tiu efiko povus esti pli forta en nutraĵoj kun alta glikemia indekso, kiel ekzemple frandaĵo, kiu kaŭzas pli altan pinton en sangaj sukero-niveloj.
La Rolo de Trifano
Tryptofano estas pioniro de serotonino (signifas, via korpo bezonas ĝin produkti serotoninon). Oni proponis, ke nutraĵoj altaj en trifófano povas antaŭenigi pozitivan animon, kvankam ne havante sufiĉan tryptofanon povas deprimigi vian humuron. Trifano estas ofte trovata en protektaj riĉaj nutraĵoj, kiel mariskoj, ovoj kaj birdoj.
Kokoladaj Kavoj
Ne nur la sukero, kiun ni deziras. Estas ĉokolado. Iuj alkaloidoj estis izolitaj en ĉokolado, kiuj povas levi cerbon-serotonin-nivelojn.
Scienculoj nun spekulas, ke "kokolaŭmo" povas efektive havi realan biologian bazon kun serotonina manko estante unu faktoro.
Ne nur tio, ĉokolado ankaŭ enhavas "drog-similajn" komponentojn inkluzive de anandamidoj, kafeino kaj feniletilamino, kiuj praktikas potencan influon sur la humoro. Do, kiam homoj asertas esti toksomaniuloj al ĉokolado , ĝi bone povus esti, ke la unu-du punĉo da ĉokolado plus sukero plenumas sian bezonon por pli da serotonina.
Kiel Kopi kun Manĝaĵaj Kavoj
Kiam streĉiĝos aŭ malgajaj batoj, via unua impulso eble prenos kuketon aŭ pecon da dolĉaĵo por helpi vin. Sed preterpasi en dolĉaĵoj povas konduki al peza gajno, kulpo, kaj pli deprimitaj sentoj. Kion vi povas fari por kontraŭstari ĉi tiujn instigojn? Jen kelkaj konsiloj de la spertuloj:
- Estu sincera kun vi mem pri kiom profunde viaj problemoj kun manĝaĵo iru. Se troviĝo fariĝis vivmaniero, vi eble manĝos malordon, kiu bezonas profesian helpon por venki.
- Iuj medikamentoj povas stimuli apetitojn aŭ sangajn sukeron-problemojn, inkluzive tiujn por la traktado de depresio kaj bipolar malordo. Aliaj drogoj, ambaŭ preskriptoj kaj super la vendotablo, povas ankaŭ influi la apetiton. Diskuti kun via kuracisto aŭ apotekisto ĉu iu ajn el viaj kuracaj kuraciloj eble influas vian apetiton por dolĉaĵoj. Vi eble povas trovi alternativon, kiu ne sendas viajn avidojn sen kontrolo.
- Esti konscia pri viaj emociaj ekspluatantoj por manĝi. La venontan fojon vi elektas "komfortan manĝaĵon" demandu vin kial vi manĝas ĝin. Enuigita? Faru ion, kion vi ĝuas krom manĝi. Sentante senatentigita? Pampi vin kun bubla bano aŭ bona libro.
- Distri vin mem farante ion alian. Ŝancoj estas la avido pasos.
- Ekzerco. Ekzerco stimulas la sentajn-pli bonajn kemiajn nomojn endorfinojn kaj plibonigas vian humuron.
- Trinku glason da akvo. Kelkfoje nia korpo malsukcesas la senton de malhidratigo por malsato.
- Se vi malsatas, manĝu, sed manĝu bone. La sukero de sukero estas la plej forta, kiam vi malsatas. Manĝu bonajn manĝaĵojn kun promeso al vi mem, ke se vi volas ĝin, vi eble havas deserton post via manĝo. Ŝancoj estas, ke vi eĉ ne volas, kiam via malsato estas kontentigita.
- Se vi glitis, ne batu vin mem. Vi estas laboro en progreso. Eraroj okazos. Polvi vin mem kaj daŭre provu.
- Ne tute malhelpu vin mem. Trovu pli sanajn anstataŭulojn por tio, kion vi deziras. Provu manĝi senkukan ĉokoladon-kudron anstataŭ tiun grandan ĉokoladon. Aŭ permesu al vi malgrandan parton de la deserto, kiun vi vere volas. Neniu manĝo estas tute malbona. Ĝi estas la kvanto kaj ofteco, kiu kalkulas.
- Manĝu intence, prefere ol senĉese pasante la tutan tagon. Konservi manĝaĵan ĵurnalon povas helpi.