Klubaj gepatroj en Eŭropo kaj Usono svingas liniojn de kruda kakao-pulvoro, uzataj por fari ĉokoladon, kaj ankaŭ prenante kakaonajn pilkojn kaj trinkante kakao-malplenajn trinkaĵojn por siaj plej lastaj "naturaj altaj".
Kontraste kun fenicilidina (PCP aŭ anĝelo polvo), MDMA (ekstazo aŭ Molly) kaj kokaino, kakao ne estas konsiderata kontrolita substanco fare de la usona registaro; Alivorte, snifanta kakao ne estas neleĝa.
Krome, ekzistas nur dissemita kaj malabunda esplorado pri la neŭrologiaj efikoj de kakao kaj ĉokolado.
En provo kuntekstonigi la ŝajnajn altajn produktojn de kakao, ni rigardu pli detale pri kio kakao konsistas el la esplorado provante klarigi siajn efikojn, pri ĉokolado, sur la centra nervoza sistemo.
Komponado
La kakao-fabo enhavas pli ol 50 procentoj da graso. Aliaj komponantoj de kakao inkluzivas proteinon kaj aliajn nitrogen-enhavantajn komponaĵojn, kiel ekzemple teobrominoj kaj kafeino. Inter 20 kaj 25 procentoj de kakao estas sukero aŭ karbonhidratoj.
Kiel ajn sana nutraĵo scias, kakao estas riĉa en antioksidantoj, inkluzive de flavonoidoj kiel epicatekino kaj katekino. Kiam la kakao estas procesita en kakaa pulvoro kaj ĉokolado per fermentado kaj rostado, ĝi perdas multe da ĝia antioksidanto.
Kakao enhavas multoblajn aliajn komponaĵojn kun eblaj biologiaj kaj psicoactivaj efikoj, inkluzive:
- Philetilamino
- Serotonina
- Trifano
- Tryptamino
- Tyramine
- Tirosino
- Anandamida
- Salsolinol
- Tetrahydro-b-karbolinoj
Pluraj el ĉi tiuj komponaĵoj estas metaboligitaj de la korpo antaŭ ol ili iam faros ĝin cirkulado. Specife, la biologiaj aminoj-serotonina, trifano, feniletilamino, tiramino, tirosino kaj tryptamino estas rompitaj de monoamina-oxidoj en la renoj, hepatoj kaj intestoj.
(Homoj, kiuj mankas en monoaminaj oxidoj, devas eviti ĉokoladon por ne disvolvi kapdolorojn kaj altan sangopremon.)
Eblaj Efektoj Cognitivaj
Ĝi estas sekcio por voki kakaon aŭ ĉokoladon drogon. Tamen, ĉar ĉokoladoraĵoj estas iom simila al simptomoj de substanca dependeco, iuj esploristoj inspiris ekzameni la mekanikajn efikojn de ĉokolado sur la cerbo.
Anandamine-komponaĵoj. Du analogoj de anandamino troviĝas en ĉokolado. Ĉi tiuj analogamaj analogoj estas similaj al cannabanoidoj (mariĥuano) kaj povas rezultigi eŭforio. En loko de rekte kaŭzi eŭforio, tamen ĉi tiuj anandamina komponaĵoj praktikas pli cirkvitan efikon per inhibo de la rompo de endogenaj anandaminoj, kiuj jam estas produktitaj en la korpo.
Efektoj de serotonina. Serotonino moderigas diversajn fiziologiajn procezojn en la korpo, inkluzive de dormo, impulsa kontrolo kaj apetito. Dum longa tempo, spertuloj hipotezis, ke la serotonina ligis nutraĵojn kaj manĝojn kaj ke deziro por ĉokolado kaj karbohidratoj iel saturis mankojn de serotonina -speciale en tiuj homoj, kiuj estas deprimitaj.
Fakte, studoj engaĝantaj homojn kun sezonaj afektaj malordoj kaj atipaj depresioj iom subtenas ĉi tiun hipotezon.
Tamen, la fenomeno de ĉokolado, kiel biologia respondo al la depresio, estas evidente subite per la fakto, ke multaj homoj kun sombra depresio tute ne maltrankviligas manĝaĵojn.
Alia kialo, la hipotezo, ke konsumado de ĉokolado estas ligita al serotonino kaj pozitiva humoro, povas esti malfavora, ĝi devas fari kun esplorado, kiu sugestas ke la niveloj de serotonina estas levitaj nur post konsumado de manĝaĵoj, kiuj estas malpli ol du procentoj de proteinoj; korike, ĉokolado estas kvin procenta proteino.
Esploro ankaŭ montras, ke la humuraj profitoj de ĉokolado kaj karbohidratoj okazas sendepende de serotonina, sugestante, ke ĉi tiuj humuraj profitoj estas multe pli kompleksaj ol nur la serotonina klarigataj.
Opioidaj efikoj . Homoj, kiuj dependas de heroino kaj aliaj opioidoj, ofte kuraĝas dolĉaĵojn kiel ĉokolado. Aldone, aliaj fizikaj statoj, inkluzive de gravedeco, menstruo, alkoholaj dependecoj kaj manĝantaj malordoj, ankaŭ ŝanĝas endogenajn, aŭ intrinsajn, opioidajn nivelojn en la korpo. Ĉi tiuj asocioj kondukis spertulojn por sugesti ke opioides kaj ĉokolado estas iamaj rilatigitaj.
Esploro inklinas subteni ĉi tiun hipotezon. Specife, endorfinoj, kiuj estas opioidoj, estas liberigitaj post manĝado delikataj manĝaĵoj kiel ĉokolado. Plie, la liberigo de tiaj endorfinoj post manĝado de ĉokolado aŭ io alia, kio dolĉa kaj plaĉa, ŝajnas produkti analgesia aŭ doloro-reliefo, tiel kiel mood-alto.
Ekzemple, ĵus naskitaj ricevi cirkumcidon ŝajnas sperti doloron anstataŭ postdi tondrojn de sarkaro aŭ sukero, solvo. Aliflanke, la efekto analgésico de dolĉaj aĵoj kiel solvoj de sukero kaj ĉokolado povas esti revertida de naltrexone, opioida antagonisto, kiu ankaŭ estas donita al homoj, kiuj spertas heroinojn de opioide-dependeco.
Catechin kaj epicatechin. La flavonoides catechin kaj epicatechin prezencoj en kakao rapide progresas en trafiko post konsumado de ĉokolado. Krome, bazita sur besto-studoj, epicateĥino kaj katekino trapasas la sangan cerbon kaj amasigas en la cerbo. Ĉi tiu amasigo de flavonoidoj povas praktiki bonajn cognitivajn efikojn.
Fluo de sango cerebral . Por ke niaj cerboj funkciu bone, ni bezonas bonan cerebran sangan fluon aŭ trafikon. Propra cerebra trafiko devas provizi glukozon al la cerbo kaj klaraj forĵetaĵoj.
Esploro sugestas, ke kakao, vino, vinberoj, beroj, tomatoj kaj sojfiŝoj estas ĉiuj polifenol-riĉaj nutraĵoj, kiuj antaŭenigas la vasodiladon de cerbaj sangaj glasoj kaj tiel plibonigas cerbon. Ĉi tiuj cerbaj efikoj povas helpi klarigi plibonigitan motivon, atenton, koncentriĝon, memoron, vidajn taskojn kaj aliajn cognitivajn kaj cerebrajn avantaĝojn de kakao.
Kurioze, la flavonoides ĉe kakao ankaŭ povas malpliigi la sangan vazon endotelia seneskenteco en tiuj, kiuj manĝas ĝin, sugestante antikvajn efikojn. Alivorte, ĉokolado povas helpi fari vian cerbon pli juna! La flavonoides ankaŭ povas protekti la neŭronojn de damaĝo kaŭzitaj de neurotoxinoj, redukti inflamon de neŭronoj, kaj plibonigi lernadon, memoron kaj kognan funkcion.
Efektoj de dopamina . Homoj ne plu manĝas ĉefe kontentigi energiajn deficitojn, sed prefere manĝas plejparte por plezuro. Se vi iam ajn havis deserton ĉe restoracio post plenigi vin pri manĝaĵoj kaj ĉefan kurson, vi eble konsentas.
Krom benzodiazepinoj , la mesolimbia dopaminergia sistemo estas implikita en la ingestaĵo de ĉiuj drogoj de malutilo. Konsumo de kakao kaj ĉokolado ankaŭ povas aktivigi la ricevojn de dopamina de la korpo. Ĉi tiu aktivigo verŝajne ne specifa al ĉokolado per se kaj ankaŭ kaŭzita de la konsumado de aliaj manĝaĵoj.
La Ligo Inter Ĉokolado kaj Modo
En studo de esploro financita de la Konsilo de Medicina Esploro de la Nacia Nacia Sano kaj Aŭstralia kaj donaco de Pfizer, aŭstraliaj esploristoj ekzamenis ĉokoladojn en homoj kun depresio, atipopaj depresioj kaj personecoj (neurotismo). H , Kaj troa manĝaĵo, estas elstara simptomo en tiuj kun atípica depresio.
Esploristoj analizis interretajn enketajn respondojn de 2692 partoprenantoj - petantaj datumojn pri depresiaj simptomoj, demografioj, traktadoj de depresiaj epizodoj, personecaj konstruoj, kaj ĉu ĉokolado estis singarda kiam deprimita.
Ĉiuj enketitaj enketistoj havis pli ol 18 jarojn, kun la averaĝa aĝo havanta 40 jarojn. Esploristoj partoprenis depresivajn simptomojn dum du aŭ pli semajnoj. Proksimume la 71 procento de la enketistoj estis virinoj, 74 procentoj prenis antidepresajn medikamentojn en la pasinteco, kaj 78 procentoj ricevis konsilojn aŭ aliajn psikoterapiojn.
Inter la enketitaj enketintoj, 54 procentoj informis manĝaĵojn, kun 45 procentoj pri kokolado specife. Aldone, inter tiuj enketitaj, kiuj esperis ĉokoladon, 61 procentoj atestis la kapablon de ĉokolado por plibonigi sian humuron. Ĉokoladaj "kroĉoj" ankaŭ diris, ke ĉokolado faris ilin senti malpli ĝenitaj kaj maltrankvilaj. Esploristoj ankaŭ trovis, ke ĉokolado estis kuraĝata de homoj kun neurotismo kaj ke ĉokolado kuraĝigas indikan depresion atípica.
Kvankam rezultoj de ĉi tiu studo ĝenerale montras pliboniĝon de la animo inter homoj, kiuj konsumas el kakao-derivita ĉokolado, ekzistas kelkaj aferoj, kiuj limigas la aplikon kaj ĝeneraligeblecon de ĉi tiuj trovoj. Unue, la rezultoj de ĉi tiu studo estis mem-raportitaj kaj ne validigitaj de la esploristoj. Due, la partoprenantoj havis depresion kaj eble neurotismon, kaj la esploristoj ne ekzamenis homojn sen depresio kaj neurotismo. Alivorte, ĉi tiuj rezultoj ne aŭtomate aplikiĝas al homoj sen depresio aŭ eble neurotismo. Supozeble, multaj kluboj, kiuj svingas kakaon, ne havas depresion aŭ neŭronojn.
Konkludo
Ni neniam scias precize ĉu la "naturaj altaj" spertaj post svingi liniojn de kakao estas fakte specifa al ĉokolado aŭ placebo-efiko. Laŭ la Nacia Centro pri Bioteknologia informo (NCBI):
"La placebo-efiko estas difinita kiel fiziologia respondo post la administrado de farmakologie inerta" rimedo. " La vorto placebo signifas 'Mi plaĉos', kaj la placebo-efiko havas longan historion de uzo (kaj misuzo) en medicino. La realaĵo de la efiko estas nediskutebla. "
Esploro sugestas, ke kakao kaj ĉokolado praktikas iom da animo kaj kognaj efikoj. La mekanismo de tia aktiveco verŝajne inkluzivas diversajn neurotransmisorojn kaj tiel plu. Alivorte, verŝajne ne ekzistas unu sola kialo, kial ĉi tiuj substancoj levas humuron.
Tamen mi devas demeti la aferon, ke snortante kakao estas natura. Escepte de viaj fingroj, algluante nenion laŭ via nazo estas nenatura kaj, krom se direktita de via kuracisto, mi rifuzos svingi ion. Eĉ super-la-nombrilo (OTC) nasalaj decongestantoj povas havi adversajn efikojn se uzite troe-notinde la disvolviĝo de resaltiĝema kongesto, kiu povas rezultigi malvirtan ciklon de dependeco por la uzanto.
Kelkaj zorgoj, kiuj konsideras, kiam homoj svingas fremdajn substancojn estas inflamo kaj infekto . Fremdaj substancoj enkondukitaj en la spiran vojon povas kaŭzi inflamon, kiu, siavice, povas predisponi personon al infekto. Se persono ofte partoprenas en malfrua nokta klubo, trinkado, netaŭga drog-uzo kaj kakao-snifado, la imuna sistemo povas kuri kaj preterpasi al spira infekto, precipe ĉe la ĉeesto de inflamo.
Bonvolu noti, ke ĉi tiuj zorgoj estas specifa por svingado de kakao kaj ne nepre aplikiĝas al kakao-piloloj aŭ kakao-malklaraj trinkaĵoj, kiuj ŝajne ankaŭ kondukas al anecdotaj altajxoj. Kvankam mi ne scias precize, kio okazas en ĉi tiuj preparoj, surbaze de la disponebla informo, ĉi tiuj aferoj estas verŝajne malutilaj. Tamen, estas ĉiam plej bone esprimi singardecon kiam vi aĉetas ion novan kaj nereguligitan.
> Fontoj
> Listoj de: Agordado de Agoj Kontrolitaj Substancoj Reguligitaj Kemiaĵoj. Aŭgusto 2016. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> Nehlig A. La Neuroprotective Efektoj de Kakao Flavanol kaj Lia Influo sur Scioleca Elfaro. Brita Revuo de Farmakologio. 2012; 75: 716-727.
> Parker G, Crawford J. Ĉokolado Kravado Kiam Deprimita: Personeca Markilo. Brita Revuo de Psikiatrio. 2007; 191: 351-352.
> Parker G, Parker I, Brotchie H. Mood Ŝtataj Efektoj de Ĉokolado. Ĵurnalo de Afektaj Malordoj. 2006; 92: 149-159.