Biokemie, la cerbaj hormonoj kiuj ludas gravan rolon en depresio kaj deprimaj epizodoj estas monoaminoj. Kiel parto de la reguliga ciklo en la korpo, ĉi tiuj hormonoj estas rutine purigitaj per enzimo nomita monoamina oxidasa (MAO). MAOIaj antidepresantoj malhelpas la agadon de MAO, tiel permesante pli da la monoamina neurotransmisiloj resti aktiva kaj malpezigante depresion.
La problemo estas, ke ekzistas alia monoamino, tiramino , kiu estas implikita ne kun depresio sed kun sangopremo. Kutime la MAZ-enzimo ankaŭ purigas tiramon el la korpo, sed se MAOI estas prenita, MAO estas blokita de kontrolanta tajramineajn nivelojn same kiel nivelojn de la neurotransmisores asociitaj kun depresio. Se tro da tirameno ĉeestas, la sangopremo supreniĝas, kondiĉo de hipertensio. Se la tiraminea nivelo altiĝas draste, ĝi povas kaŭzi danĝera, eble fatala spiko en sangopremo, nomata hipertensa krizo.
La koneksa tiramine estis malkovrita de brita apotekisto kies edzino prenis MAOI. Li rimarkis, ke ĉiufoje, kiam ili manĝis kun fromaĝo, ŝi akirus severan kapdoloron. Fromaĝo, speciale maljunaj fromaĝoj, enhavas tre iom da tirameno. Tial, homoj, kiuj prenas MAOI-antidepresivojn, estas singarditaj por eviti nutraĵojn, kiuj estas riĉaj en tirameno.
Manĝaĵoj por Eviti
- Malmultaj fromaĝoj, iuj eluzitaj fromaĝoj (doma fromaĝo, krema fromaĝo, pota fromaĝo kaj ricotta fromaĝo estas permesitaj)
- Chianti, vermo, ŝereo, ruĝaj vinoj, buklo-biero, ne alkohola biero kaj vino
- Larĝa (fava) faboj
- Sauerkraut
- Italaj verdaj faboj
- Neĝkovritaj podoj
- Sojfabo, precipe soy saŭco kaj tofu
- Maljunaj aŭ kuracitaj viandoj
- Kaviaro
- Hepato
- Koncentrita fermenta ekstrakto, feĉo de bierfarejo, fermentaj suplementoj, fermenta pasto (marmito), miso (komerce fermentitaj produktoj kun baksa fermento estas permesitaj)
- Acidophilus kaj produktoj kun acidophilus
- Ajna manĝaĵo, kiu ne estas freŝa, superrepe, proksima al dato de venĝo
Iuj fontoj sugestas limigi ĉokoladon, kafeinajn trinkaĵojn, jogurtojn, akvajn kreojn, aguacatojn, frambojn kaj pakitajn supojn. Studo de 1999 eldonita en la Journal of Clinical Psychiatry konkludis, ke gravaj ĉenoj estas sekuraj, sed "singardeco devas esti ekzercita, se oni ordonas pizojn el plej malgrandaj salonoj aŭ gourmetaj pizoj, kiuj scias ke ili enhavas maljunajn fromaĝojn." La fontoj ne konsentas, do kontrolu kun via kuracisto aŭ apotekisto, se vi havas demandojn.
> Fontoj
> Healthyplace.com Monoamine Oxidase- Inhibidores.
> Gardner DM, Shulman KI, Walker SE, Tailor SA (1996). "Faranta uzanton amika dieto." Ĵurnalo de Klinika Psikiatrio
> Mayo-Kliniko. (2004). MAOI dieto: Limigi manĝaĵojn altan en tirorano.
> Shulman KI, Walker SE (1999). "Rafinado de la MAOI dieto: tiramine enhavo de pizoj kaj sojfaboj." Ĵurnalo de Klinika Psikiatrio https://www.biopsychiatry.com/maoi-diet.htm.
> Universitato de Pittsburgh Medicina Centro. (2003). Faktoj de MAOI. http://patienteducation.upmc.com/Pdf/MaoiDiet.pdf
> Vikipedio Sindromo de Fromaĝo. https://en.wikipedia.org/wiki/Tyramine.